sos chrzanowy bez mleka i bez jajek

Sos chrzanowy bez nabiału i bez jajek

Sos chrzanowy bez mleka i bez jajek to zbawienie dla alergików na święta wielkanocne. Idealnie nada się do pieczonej białej kiełbasy, ale weganie i wegetarianie też z niego skorzystają.

Święta wielkanocne dla uczulonych na białka mleka i jajka mogą być trudne. Produkty te znajdują się w większości potraw na stole, więc pozostają pieczone mięsa i świeże sałatki, dlatego warto urozmaicić je o sos, który nada dodatkowego smaku i typowo świątecznego charakteru.

Sos chrzanowy bez mleka i bez jajek nie odbiega w smaku od tradycyjnego, a jego przygotowanie zajmuje kilka minut. Co więcej, zaproponowana przeze mnie wersja nada się również dla osób unikających glutenu! Polecam podać go z białą, pieczoną kiełbasą.

sos chrzanowy bez mleka i bez jajek

Sos chrzanowy bez mleka i bez jajek – składniki na 6 porcji:

  • 500 ml mleka sojowego bez cukru
  • 2 czubate łyżeczki tartego chrzanu bez mleka w składzie
  • 1 łyżka oleju, np. rzepakowego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

  • Na rozgrzanym oleju podsmaż mąkę dokładnie mieszając. Powstanie bezglutenowa zasmażka.
  • Dodaj mleko sojowe, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu.
  • Dodaj chrzan i dokładnie wymieszaj.
  • Gotuj na małym ogniu aż sos lekko się zredukuje. Od czasu do czasu mieszaj.
  • Przypraw do smaku.

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *