pizza bezglutenowa bez drożdży

Pizza bezglutenowa bez drożdży

Jutro międzynarodowy dzień pizzy, a Ty nie jesz glutenu? Nie martw się – na to jest sposób. Nie musisz kupować drogich i sztucznych mieszanek mąk. A jeśli nie możesz jeść drożdży, to ten przepis będzie idealny dla Ciebie!

Tak wiem, pizza bez drożdży to nie pizza, a bez glutenu to już totalna obraza dla prawdziwego miłośnika tego placka. Nie każdy jednak ma takie szczęście móc jeść wszystko na co ma ochotę. Dla tych z nas cierpiących na różne nietolerancje tego typu przepisy to zbawienie i choć minimalny smak normalności.

Do przygotowania pizzy bezglutenowej będziesz potrzebować kilku składników, w tym mąki kokosowej (obecnie dostępnej prawie wszędzie)

pizza bezglutenowa bez drożdży

Składniki na pizzę bezglutenową bez drożdży:

  • 100 g mąki ryżowej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 50 g mąki kokosowej (najlepiej odtłuszczonej)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 ml wody
  • sól

Dodatkowo:

  • 250 g pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej
  • oregano
  • czosnek suszony
  • papryka
  • pieczarki
  • chuda szynka
  • mozzarella lub inny ulubiony ser

Wykonanie:

  • nagrzej piekarnik do 180 st. z termoobiegiem,
  • w misce połącz mąki, wodę, oliwę oraz sól aż do utworzenia kuli,
  • foremkę wyłóż ciastem, ugniatając je dokładnie palcami,
  • piecz przez około 15 minut,
  • w międzyczasie podgrzej pomidory i przypraw do smaku,
  • pokrój warzywa i dodatki,
  • kiedy ciasto się podpiecze, wyłóż na nie sos oraz dodatki
  • piecz przez kolejne 15 minut.

Daj koniecznie znać jak smakowała!

pizza bezglutenowa bez drożdży

Comments

comments

3 myśli w temacie “Pizza bezglutenowa bez drożdży

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *