pizza bezglutenowa bez drożdży

Pizza bezglutenowa bez drożdży

Jutro międzynarodowy dzień pizzy, a Ty nie jesz glutenu? Nie martw się – na to jest sposób. Nie musisz kupować drogich i sztucznych mieszanek mąk. A jeśli nie możesz jeść drożdży, to ten przepis będzie idealny dla Ciebie!

Tak wiem, pizza bez drożdży to nie pizza, a bez glutenu to już totalna obraza dla prawdziwego miłośnika tego placka. Nie każdy jednak ma takie szczęście móc jeść wszystko na co ma ochotę. Dla tych z nas cierpiących na różne nietolerancje tego typu przepisy to zbawienie i choć minimalny smak normalności.

Do przygotowania pizzy bezglutenowej będziesz potrzebować kilku składników, w tym mąki kokosowej (obecnie dostępnej prawie wszędzie)

pizza bezglutenowa bez drożdży

Składniki na pizzę bezglutenową bez drożdży:

  • 100 g mąki ryżowej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 50 g mąki kokosowej (najlepiej odtłuszczonej)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 ml wody
  • sól

Dodatkowo:

  • 250 g pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej
  • oregano
  • czosnek suszony
  • papryka
  • pieczarki
  • chuda szynka
  • mozzarella lub inny ulubiony ser

Wykonanie:

  • nagrzej piekarnik do 180 st. z termoobiegiem,
  • w misce połącz mąki, wodę, oliwę oraz sól aż do utworzenia kuli,
  • foremkę wyłóż ciastem, ugniatając je dokładnie palcami,
  • piecz przez około 15 minut,
  • w międzyczasie podgrzej pomidory i przypraw do smaku,
  • pokrój warzywa i dodatki,
  • kiedy ciasto się podpiecze, wyłóż na nie sos oraz dodatki
  • piecz przez kolejne 15 minut.

Daj koniecznie znać jak smakowała!

pizza bezglutenowa bez drożdży

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *