Kiszonki – o co w tym wszystkim chodzi i czemu są takie ważne w naszym menu?

Zacznę od tego, iż każdy zdrowy człowiek powinien posiadać ok. 1,5 kg bakterii w jelicie grubym, z czego mniej więcej 85% powinny stanowić laktobakterie, czyli pałeczki kwasu mlekowego. Niestety, dzisiejsza dieta, pełna cukru i rafinowanej żywności sprawia, że u wielu osób stanowią one tylko ok. 15% wszystkich bakterii. Pozostałe to najczęściej grzyby Candida Albicans. Czytaj dalej

bezglutenowe kotlety gryczane

Wytrawne, bezglutenowe kotlety gryczane z soczewicą


Przyznam się Wam, że dzisiaj pierwszy raz od dawna poszłam do pracy totalnie nieprzygotowana… Wczorajsze “zalatanie” sprawiło, że nie miałam ze sobą ciepłego obiadu, przez co rzuciłam się niezdrowe przekąski i teraz pokutuję 🙁

Czytaj dalej

produkt bezglutenowy

Dieta Bezglutenowa – podstawowe produkty

Kiedy dowiadujesz się, że z jakiegoś powodu nie możesz jeść produktów glutenowych, pierwsze co przychodzi Ci do głowy to: “no dobra, ale gdzie ja znajdę ten gluten? W jakich produktach się znajduje?” Gdy już Cię ktoś uświadomi to sobie myślisz: “o żesz ty, ożeszku! To co ja teraz będę jeść??!!”

Czytaj dalej