Kakaowe kulki mocy

Kakaowe kulki mocy to moja propozycja na szybkie i zdrowe słodycze dla całej rodziny. Idealna przekąska dla maluchów również w trakcie rozszerzania diety, pełna zdrowych tłuszczów oraz błonnika.

Domowe słodycze są na prawdę bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy dosłownie kilka składników aby wyczarować pyszne i zdrowe przekąski, które nie zrujnują naszych portfeli i figur 😉

Moja propozycja słodkiego deseru to kompromis między tym co słodkie i zdrowe  mając w domu dzieci ciężko uchronić się przed słodyczami. Zaproś swoje pociechy to wspólnego turlania kulek, zapewniając im jednocześnie wspaniałą zabawę.

Przygotowanie wszystkich zajęło około 30 minut! To mniej niż wyprawa do sklepu po kupne.
Dzięki daktylom są wyjątkowo słodkie, a także zawierają sporo błonnika, potasu, żelaza oraz przeciwutleniaczy. W składzie znajdziesz również pełne zdrowych tłuszczy orzechy, a także nasz polski superfoods czyli siemię lniane. Cynamon podkręci smak, a kakao zaspokoi potrzeby każdego czekoladożercy. Wiórki kokosowe wykończą całość… No nie oderwiesz się od nich zbyt szybko!

Z zaproponowanej ilości wyszło mi około 30 kulek. Formuj tak duże, na jakie masz ochotę.

Kakaowe kulki mocy

 Składniki na kakaowe kulki mocy:

  • 200 g daktyli suszonych (1 szklanka)
  • 30 g orzechów (garść)
  • 10 g kakao (2 łyżki)
  • 20 g siemienia lnianego mielonego (2 łyżki)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • wiórki kokosowe do obtoczenia
  • wrzątek do zalania daktyli

Wykonanie:

  • daktyle zalej wrzątkiem na około 10 minut – po tym czasie nie wylewaj wody, bo może się jeszcze przydać
  • namoczone daktyle przełóż do wysokiego naczynia, w którym będziesz je miksować blenderem ręcznym lub misy Thermomix jeśli masz
  • dorzuć pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj – może to zająć kilka minut (w przypadku urządzenia typu Thermomix pamiętaj żeby moc zwiększać stopniowo)
  • jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj trochę wody z moczenia daktyli
  • po uzyskaniu dość gładkiej konsystencji przygotuj w małej misce wiórki kokosowe
  • z pomocą małej łyżeczki lub widelca oddzielaj porcje na kulki mocy (ja przygotowuję najpierw poporcjowane kulki, a następnie je obtaczam)
  • kulki przekładaj pojedynczo do miseczki z wiórkami i rób okrężne ruchy lub potrząsaj, aż będą całkowicie obtoczone
  • po przygotowaniu warto je schłodzić w lodówce lub zamrażalniku, aby trochę stężały
  • przechowuj je w szczelnym pudełku na górnej półce w lodówce, ponieważ szybko znikają!

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.