Kto lubi mrożonki ręka w górę! ☝?uwielbiam je zwłaszcza, gdy nie mam czasu na obieranie i krojenie świeżych warzyw. Problem w tym, że prawie każdej paczce zawsze znajdzie się coś, co mi nie odpowiada – zbędny składnik, nielubiane warzywo, dziwne proporcje. 

Ostatnio mąż zasugerował mi, żebym przygotowała własne mrożonki ze swoimi ulubionymi warzywami – tak więc zrobiłam. Poświęciłam kilkanaście minut na obieranie i kolejnych kilka na pokrojenie ich w słupki (mam elektryczną szatkownicę do warzyw – szczęściara ?).

Aktualnie mam w zamrażalniku 6 porcji warzyw po ok. 300 gram każda. Siódma poszła od razu do zrobienia z kaszą ? 

Zużyłam:

• 4 spore marchewki
• 3 pietruszki
• 3 średnie cukinie
• 2 papryki

Takie zestawy bardzo często stanowią podstawę moich posiłków – głównie duszonych warzyw, gulaszy, itp.

Wiem, że część z Was powie, że warzywa stracą sporo witamin, ale umówmy się… O tej porze roku warzywa nie mają zbyt dużo wartości odżywczych, ale i tak nie potrafię bez nich żyć ?

Myślę, że częściej będę robić takie “paczuszki”, z pewnością w różnych konfiguracjach smakowych ?

Następnym razem postaram się policzyć, ile kosztuje przygotowanie takiej jednej paczuszki. ?