bezglutenowe placuszki jabłkowe

Bezglutenowe placuszki jabłkowe bez jajek i nabiału

Placuszki na bazie owoców kochają chyba wszyscy – zarówno starsi, jak i najmłodsi. Kiedy rozszerzasz dietę swojego malucha metodą BLW, a przy okazji chcesz smacznie zjeść, ten przepis będzie dla Ciebie idealny! Bezglutenowe placuszki jabłkowe polecają się na pyszny podwieczorek lub leniwe śniadanie. Do tego są bez jajek i nabiału, więc w sam raz dla alergika! A jeśli chcesz, pokażę Ci również wersję klasyczną dla mogących jeść wszystko.

Placuszki jabłkowe to najprostsza i najsmaczniejsza potrawa, którą skradniesz serca tych małych i dużych łasuchów. Podaj z ulubionymi dodatkami – może to być miód, syrop klonowy, czekolada, owoce lub po prostu cukier puder czy dżem. To chyba jest w nich najpiękniejsze! Z jednej potrawy wyczarować takie cuda, że aż oczy same jedzą.

Dzisiaj mam dla Ciebie wersję zarówno bez alergenów, jak i klasyczną, dla mogących jeść wszystko 🙂

bezglutenowe placuszki jabłkowe

Składniki na bezglutenowe placuszki jabłkowe:

  • 200 g obranego jabłka
  • 160 g mąki ryżowej lub kukurydzianej bezglutenowej
  • 40 g mąki ziemniaczanej lub opakowanie budyniu waniliowego bezglutenowego
  • 100 g mleka roślinnego lub 200 g gęstego jogurtu, np. kokosowego
  • 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 6 łyżek wrzątku
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 30 g oleju + ilość do smażenia
  • 2-3 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

wersja z alergenami:

  • 200 g obranego jabłka
  • 200 g mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 100 g mleka lub 200 g gęstego jogurtu, np. greckiego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g oleju + ilość do smażenia
  • 2-3 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Wykonanie:

Siemię lniane zalej wrzątkiem i odstaw na chwilę. Przełóż wszystkie składniki do blendera i dokładnie zmiksuj. Smaż na lekko natłuszczonej patelni po kilka minut z obu stron.

Jeśli robisz wersję z alergenami wykonanie jest jeszcze prostsze – wrzuć składniki do blendera i zmiksuj.

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *