Proste batony orzechowe – idealna słodka przekąska bez glutenu i nabiału

Lubicie orzechowe słodkości? Przyznajcie się – ile razy kupowaliście gotowego batonika w sklepie? Czy wiecie, że już z kilku składników można wyczarować batony orzechowe w domu? Uwaga! Uzależniają!

Od kiedy przeszłam na dietę eliminującą dokuczające mi alergeny, nie mam już takiej ochoty na słodycze jak kiedyś (jeśli dostałabym kawałek porządnej szarlotki lub orzechowca oj byłoby ciężko). Prędzej wybiorę coś tzw. wytrawnego, ale słodkie mnie nie ciągnie. Co innego mój P., który ciągle płacze, że nie może czekolady, a mało co innego smakuje mu tak bardzo.

Przez ostatnie 2 miesiące tylko 3 razy robiłam coś słodkiego:

Nie będę Wam wciskać, że takie batoniki są fit dietetyczne i można ich zjeść cały talerz. Prawda jest taka, że zdecydowana większość tych fit deserów opiera się na orzechach i suszonych owocach, które mają na prawdę sporo kalorii. Prawda, są zdrowsze, bo zrobione z nieprzetworzonych składników, mają sporo wartości odżywczych, ale fit na pewno nie są 😉

Batony orzechowe to fajna przekąska na wieczór ze znajomymi lub dodatek do filmu. Nie przesadzajcie jednak z ilością, no chyba, że nie liczycie kalorii 🙂

batony orzechowe

Składniki na batony orzechowe:

  • 200 gram mixu ulubionych orzechów (u mnie mieszanka z Lidla)
  • 1 łyżka pestek słonecznika
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka miodu
  • 2-3 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka oleju kokosowego (może być bezzapachowy)
  • szczypta cynamonu

Przygotowanie:

  • orzechy siekamy na niezbyt drobno
  • prażymy przez chwilę na suchej patelni
  • dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy
  • naczynie, np. żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia
  • przekładamy do naczynia orzechy i dość ciasno dociskamy, aby miały możliwość zlepienia się
  • naczynie wstawiamy na kilka godzin do lodówki
  • wyciągamy naszego batona z naczynia i kroimy na mniejsze kawałki

Polecam przechowywać raczej w lodówce, aby masa nie zmiękła za bardzo.

batony orzechowe

Uwaga!

Batony orzechowe schodzą zwykle w ciągu 1-2 dni lub jednego wieczora, dlatego nie wiem ile można je przechowywać 😉

Smacznego

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *