Placki ziemniaczane bezglutenowe z 2 składników!

Spodziewaliście się, że placki ziemniaczane bezglutenowe mogą być tak proste do zrobienia? Tylko dwa składniki a jaki efekt! Do tego bez glutenu i jajek – 100% wegańskie!

W końcu mi wyszły, bo do tej pory wciąż coś było nie tak… Schrupałam kilka z cukrem – a co! Najedzona i zadowolona mogę się z Wami podzielić tym banalnym przepisem 😄.

Placki ziemniaczane bezglutenowe

Placki ziemniaczane bezglutenowe – składniki:

  • 2 kg ziemniaków mączystych
  • 1 szklanki lub więcej mąki kukurydzianej
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze cząstki i mielimy używając blendera – nie trzemy na wiórki jak typowe placki!
  • “mus” ziemniaczany przekładamy do miski i dodajemy mąkę kukurydzianą
  • mieszamy i ewentualnie dodajemy mąki, aż do  uzyskania dość gęstej masy
  • dodajemy soli i pieprzu do smaku i jeszcze raz mieszamy
  • smażymy na oleju po kilka minut z każdej strony (użyłam foremek do smażenia jajek sadzonych, dzięki czemu wyszły ślicznie okrągłe 😄)
  • podajemy z ulubionym sosem, cukrem lub ksylitolem lub z czymkolwiek lubicie najbardziej 🍴

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *