Kakaowe kulki mocy

Zdrowe słodycze to ostatnio temat na czasie. Cały internet przepycha się o sławne już kulki mocy, dlatego żeby nie wypaść z obiegu, zrobiłam swoje własne.

Domowe słodycze są na prawdę bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy dosłownie kilka składników aby wyczarować pyszne i zdrowe przekąski, które nie zrujnują naszych portfeli i figur 😉

Nie jestem ostatnio fanką łakoci – bardziej ciągnie mnie do wytrawnych lub wręcz słonych rzeczy, ale ponieważ mój mąż wspiera mnie w mojej diecie eliminacyjnej i bardzo tęskni za wyrobami czekoladowymi, postanowiłam wspomóc go w tych trudnych czasach.

Dzisiaj pokażę Wam swoją wersję przepisu na kulki mocy. Ich przygotowanie zajęło około 30 minut, a całkowity koszt wyniósł mniej niż 4 złote! Dzięki daktylom są wyjątkowo słodkie, a także zawierają sporo błonnika, potasu oraz witamin. W składzie znajdziesz również pełne zdrowych tłuszczy migdały, a także nasz polski superfoods czyli siemię lniane. Cynamon podkręci smak, a kakao zaspokoi potrzeby każdego czekoladożercy. Wiórki kokosowe wykończą całość… No nie oderwiesz się od nich zbyt szybko!

Zaciekawiłam?

Z zaproponowanej ilości wyszło mi około 40 kulek (gdybym w trakcie nie podjadała byłoby ich znacznie więcej). Formuj tak duże, na jakie masz ochotę.

Kakaowe kulki mocy

 Składniki na kakaowe kulki mocy:

  • 200 gram daktyli suszonych (1 szklanka)
  • 30 gram migdałów (garść)
  • 10 gram kakao (2 łyżki)
  • 20 gram siemienia lnianego mielonego (2 łyżki)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • wiórki kokosowe do obtoczenia
  • wrzątek do zalania daktyli

Wykonanie:

  • daktyle zalej wrzątkiem na około 10 minut – po tym czasie nie wylewaj wody, bo może się jeszcze przydać
  • namoczone daktyle przełóż do wysokiego naczynia, w którym będziesz je miksować blenderem ręcznym lub misy malaksera jeśli masz
  • dorzuć pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj – może to zająć kilka minut w zależności od blendera ręcznego lub malaksera
  • jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj trochę wody z moczenia daktyli
  • po uzyskaniu ulubionej konsystencji przygotuj w małej misce wiórki kokosowe
  • z pomocą małej łyżeczki lub widelca oddzielaj porcje na kulki mocy (ja przygotowuję najpierw poporcjowane kulki, a następnie je obtaczam)
  • kulki przekładaj pojedynczo do miseczki z wiórkami i rób okrężne ruchy lub potrząsaj, aż będą całkowicie obtoczone
  • po przygotowaniu warto je schłodzić w lodówce lub zamrażalniku, aby trochę stężały
  • przechowuj je w szczelnym pudełku na górnej półce w lodówce, ponieważ szybko znikają!

Smacznego!

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *