Batoniki kakaowo-kokosowe

Moje bezglutenowe batoniki kakaowo-kokosowe zrobisz z 3 składników, które prawdopodobnie masz w szafce i nie wiesz co z nimi począć. Smakują jak pyszne, wilgotne brownie. Na długo zaspokajają potrzebę na słodycze.Jeśli unikasz glutenu lub nabiału, to większość sklepowych, gotowych słodyczy nie jest dla Ciebie. Zdecydowana większość posiada w składzie mleko w proszku lub śladowe ilości glutenu i innych alergenów. Z drugiej strony te zdrowsze wersje słodyczy są koszmarnie drogie.

Specjalnie dla Ciebie policzyłam koszt produkcji batoników z produktów certyfikowanych i jakie ogromne zdziwienie mnie ogarnęło, że mimo sporo droższych składników JEDEN BATONIK wyszedł za około 2 ZŁOTE! Moim zdaniem, to bardzo uczciwa, a zarazem rozsądna cena za na prawdę sporą przekąskę. Jeśli użyjesz składników bez certyfikatu cena może wyjść nawet o połowę niższa!batoniki kakaowo-kokosowe

Składniki na bezglutenowe batoniki kakaowo-kokosowe (6 sztuk):

  • 200 g daktyli suszonych
  • 80 g wiórków kokosowych
  • 20 g kakao gorzkiego
  • wrzątek do zalania daktyli

Wykonanie:

  • zalej daktyle wrzątkiem na około 20-30 minut
  • w malakserze lub blenderze umieść wymoczone daktyle, wiórki kokosowe, kakao oraz kilka łyżek wody po daktylach.
  • zmiksuj na gładką masę, w międzyczasie dodając wodę, jeśli jest za sucho.
  • wyłóż prostokątną foremkę papierem do pieczenia, nałóż masę i
    mocno ugnieć.
  • wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
  • pokrój na 6 równych części.
  • batoniki są miękkie niczym brownie, dlatego przechowuj je w lodówce.

Comments

comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *